A tradição germânica ganhou proporções de recorde no dia 15 de agosto de 2026, em Estrela (RS). Durante o Festival Brasa e Prosa – 150 anos de Estrela, o Chef Edi Dagrê conquistou o título de Maior Distribuição de Linguiça com Chucrute do Brasil, reconhecido pelo RankBrasil - Livro dos Recordes Brasileiros.Ao todo, foram considerados 800 kg na distribuição oficial do alimento ao público. A ação reuniu gastronomia, tradição e participação popular, valorizando uma combinação bastante ligada à influência alemã presente na cultura do município e de outras regiões do Rio Grande do Sul.
O preparo e a distribuição fizeram parte da programação especial em comemoração aos 150 anos de Estrela. O evento reuniu moradores e visitantes em torno de diferentes experiências gastronômicas, culturais e de lazer.A linguiça foi servida acompanhada de chucrute, formando uma combinação típica da culinária de influência germânica. Para viabilizar uma distribuição dessa dimensão, foi necessária uma ampla organização, envolvendo preparação antecipada, estrutura de serviço e uma equipe de apoio responsável por fazer o alimento chegar ao público.
O Chef Edi Dagrê comandou os trabalhos ao lado de sua equipe, em mais um desafio de gastronomia em grande escala. Conhecido por transformar receitas tradicionais em grandes acontecimentos, o recordista vem acumulando títulos em diferentes eventos pelo país.Para a homologação, o RankBrasil considerou o quantitativo efetivamente destinado à distribuição, estabelecendo a marca oficial de 800 kg. O resultado reforça a importância de critérios claros de aferição mesmo em ações que envolvem grande volume de alimento e intensa participação popular.
Mais do que alcançar um número expressivo, o feito colocou em evidência a tradição gastronômica de Estrela e transformou a distribuição em um momento de confraternização dentro da programação do festival.Com o novo título, o Chef Edi Dagrê acrescenta mais um recorde à sua trajetória e amplia sua presença entre os grandes nomes da gastronomia em larga escala no RankBrasil - Livro dos Recordes Brasileiros.
Dados do recorde
- Recorde: Maior Distribuição de Linguiça com Chucrute do Brasil
- Recordista: Chef Edi Dagrê
- Data: 15 de agosto de 2026
- Evento: Festival Brasa e Prosa – 150 anos de Estrela
- Local: Estrela (RS)
- Quantitativo oficial: 800 kg