Ipanema, em Minas Gerais, superou novamente sua marca de Maior Doce de Leite de Corte no Brasil. Apresentada em 6 de junho de 2026, durante a 16ª Festa do Queijo, a peça alcançou 1.306 quilos, com reconhecimento do RankBrasil – Livro dos Recordes Brasileiros. O resultado ultrapassou em 34 quilos os 1.272 quilos registrados em 2025.
O doce gigante foi preparado por Marlúcio e sua família, preservando a receita utilizada nas pequenas porções. A produção em grande escala exigiu cuidados para manter a textura e a integridade da peça durante o preparo, o transporte e a apresentação ao público.A conferência oficial contou com a presença do diretor do RankBrasil, Luciano Cadari, responsável por acompanhar a validação da nova marca nacional. Após a homologação, o doce foi cortado e distribuído gratuitamente aos moradores e visitantes na Praça da Paz.
O prefeito de Ipanema, Júlio Fontoura de Moraes Júnior, participou da celebração e realizou o primeiro corte da iguaria, dando início à distribuição. A apresentação do doce reuniu o trabalho dos produtores locais, o apoio do município e a participação da comunidade.
Uma trajetória de superações
O histórico do RankBrasil registra a primeira conquista de Ipanema nessa categoria em 2013, com 302 quilos. Desde então, a cidade ampliou sucessivamente o peso da peça. Em 2026, o resultado chegou a mais de quatro vezes a marca inicial, mantendo o doce de leite de corte entre as atrações tradicionais da festa.Os registros anteriores também mostram os desafios envolvidos na produção. Em 2019, por exemplo, dez pessoas trabalharam durante 12 horas no preparo da peça de 828 quilos. Naquela edição, foram distribuídos aproximadamente oito mil pedaços. Esses números pertencem à realização de 2019 e ajudam a ilustrar a trajetória da produção familiar.
Gastronomia e cultura mineira
Realizada entre 3 e 6 de junho de 2026, a 16ª Festa do Queijo reuniu alimentos gigantes, atrações musicais e atividades culturais. A organização ficou a cargo da Prefeitura Municipal de Ipanema, da Secretaria Municipal de Comércio, Indústria e Turismo e da Secretaria Municipal de Cultura.A nova marca do doce de leite de corte integra essa celebração da culinária mineira. A distribuição gratuita permite que o público participe da conquista e conheça o trabalho dos produtores que fazem parte da história gastronômica de Ipanema.
Ano | Recordista | Cidade / Estado | Peso oficial |
|---|
| 2013 | Nhá Nadir | Ipanema - MG | 302 kg |
| 2014 | Nhá Nadir | Ipanema - MG | 507,5 kg |
| 2015 | Nhá Nadir | Ipanema - MG | 517 kg |
| 2016 | Nhá Nadir | Ipanema - MG | 568 kg |
| 2017 | Nhá Nadir | Ipanema - MG | 608 kg |
| 2018 | Nhá Nadir | Ipanema - MG | 810 kg |
| 2019 | Nhá Nadir | Ipanema - MG | 828 kg |
| 2023 | Nhá Nadir | Ipanema - MG | 1.070 kg |
| 2024 | Nhá Nadir | Ipanema - MG | 1.210 kg |
| 2025 | Nhá Nadir | Ipanema - MG | 1.272 kg |
| 2026 | Nhá Nadir | Ipanema - MG | 1.306 kg |