Recorde superado, confira aqui...
No último domingo, a pequena cidade de Cascavel, localizada no estado do Ceará, entrou para a história ao quebrar um recorde impressionante: a produção da maior rapadura já registrada no Brasil. Com um peso incrível de 10 toneladas, o feito ocorreu no Complexo Tradição, um espaço dedicado à preservação e celebração das tradições culturais da região.
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O Complexo Tradição: Um Celeiro de Cultura Cearense
Localizado em meio às paisagens exuberantes do Ceará, o Complexo Tradição tem se destacado como um verdadeiro celeiro de cultura cearense. Além de preservar as tradições locais, o espaço promove atividades culturais e artísticas, proporcionando um ambiente rico em aprendizado e intercâmbio de conhecimentos.O processo para a produção da gigantesca rapadura foi um desafio de proporções épicas. Uma equipe dedicada de mestres na arte da produção de rapaduras trabalhou incansavelmente durante semanas para alcançar esse feito notável. Desde a seleção dos melhores ingredientes até a coordenação precisa das etapas de cozimento e prensagem, cada detalhe foi meticulosamente planejado.
Um Produto de Qualidade InigualávelAlém do impressionante peso, a rapadura que agora detém o recorde nacional é um exemplo de excelência em termos de sabor e textura. Produzida a partir de cana-de-açúcar cultivada de forma sustentável na região, cada pedaço da rapadura é uma explosão de sabores autênticos e marcantes, característicos das tradições culinárias cearenses.
A conquista do recorde não é apenas um feito individual, mas um triunfo da comunidade de Cascavel como um todo. A colaboração e o espírito coletivo foram fundamentais para transformar esse sonho em realidade. A rapadura gigante agora simboliza não apenas o sabor marcante da região, mas também a força e união da comunidade local.
Um Feito para a Eternidade
O recorde da maior rapadura do Brasil é muito mais do que um número impressionante. É um testemunho da dedicação, habilidade e orgulho de uma comunidade em preservar e celebrar suas tradições. Cascavel e o Complexo Tradição agora são eternizados na história gastronômica do Brasil, e a rapadura gigante permanece como um símbolo da riqueza cultural e da habilidade artesanal desta encantadora cidade cearense.
| Recordista | Cidade / Estado | Peso | Mês/Ano |
| Santa Cruz da Baixa Verde | Santa Cruz da Baixa Verde/PE | 13.160 kg | Dezembro de 2023 |
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| Complexo Tradição | Cascavel/CE | 10.010 kg | Setembro de 2023 |
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| Pidoretama | Pidoretama/CE | 9.832 kg | Julho de 2023 |
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| Santa Cruz da Baixa Verde | Santa Cruz da Baixa Verde/PE | 8.173 kg | Outubro de 2022 |
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| Complexo Tradição | Pindoretama/CE | 5.200 kg | Setembro de 2013 |
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