Chef Edi Dagrê prepara 115,5 litros durante a 49ª Expointer, em Esteio (RS)
O procedimento permitiu conferir as medidas utilizadas no cálculo e registrar de forma técnica o quantitativo final do alimento. Nos recordes gastronômicos, o resultado considerado é o produto já preparado e finalizado, e não simplesmente a soma dos ingredientes utilizados na receita.
