O Chef Edi Dagrê voltou a superar a própria marca e conquistou, no dia 17 de maio de 2026, o título de Maior Linguiça Assada do Brasil. O feito aconteceu durante a Fenasul, em Esteio (RS), onde a linguiça atingiu impressionantes 220 metros de comprimento.A nova marca deu continuidade a uma trajetória de sucessivas superações do próprio recordista. Em 14 de maio de 2025, também na Fenasul, Dagrê havia alcançado 187,7 metros. Poucos meses depois, em 30 de agosto de 2025, durante a Expointer, ampliou o resultado para 205 metros.
Em 2026, novamente diante do público da Fenasul, o desafio ganhou proporções ainda maiores. A linguiça foi preparada e assada em uma grande estrutura especialmente organizada para o feito, permitindo a conferência de todo o seu comprimento.A auditoria foi realizada presencialmente pelo RankBrasil - Livro dos Recordes Brasileiros, com acompanhamento de Luciano Cadari. Além da medição oficial, Cadari também acompanhou o resultado final do alimento e destacou sua qualidade e sabor.
Depois da homologação, a linguiça foi distribuída ao público acompanhada de pão e geleia de pimenta. Grandes filas se formaram para experimentar o alimento, com uma equipe de voluntários auxiliando na distribuição.O prefeito de Esteio, Felipe Costella, também acompanhou a realização, que integrou a programação da feira e reuniu gastronomia, participação popular e um novo marco para a trajetória do Chef Edi Dagrê.
Histórico do recorde
| Data | Recordista | Evento | Local | Comprimento |
| 17/05/2026 | Chef Edi Dagrê | Fenasul | Esteio (RS) | 220 m |
| 30/08/2025 | Chef Edi Dagrê | Expointer | Esteio (RS) | 205 m |
| 14/05/2025 | Chef Edi Dagrê | Fenasul | Esteio (RS) | 187 m |