A cidade de Ipanema, em Minas Gerais, voltou a fazer história na gastronomia brasileira. No dia 5 de junho de 2026, o Chef Dornelles alcançou a marca de 339 quilos de frango com quiabo, superando seu próprio recorde de 236 quilos, estabelecido em 24 de julho de 2025.A conquista integra a categoria Maior Frango com Quiabo do Brasil, do RankBrasil – Livro dos Recordes Brasileiros, e representa um aumento de 103 quilos em relação à marca anterior.
Uma tradição mineira que virou recordeO frango com quiabo é um dos pratos mais representativos da culinária de Minas Gerais. Preparado com ingredientes tradicionais, reúne sabores que atravessam gerações e fazem parte da identidade gastronômica do estado.
Em Ipanema, essa tradição ganhou proporções extraordinárias pelas mãos do Chef Dornelles, responsável pelas duas conquistas registradas na cidade.A primeira marca foi estabelecida durante a tradicional Festa do Queijo de 2025, quando foram preparados 236 quilos da iguaria, posteriormente servidos ao público presente na praça.
Na ocasião, a fiscalização foi realizada por Luciano Cadari, diretor do RankBrasil, que acompanhou a conquista.Superação de uma marca histórica
Menos de um ano depois, Dornelles voltou a superar seus próprios números. Com 339 quilos, o resultado de 2026 representa um crescimento de aproximadamente 43,6% em relação ao recorde anterior.A evolução demonstra como a gastronomia regional pode reunir tradição, planejamento e trabalho coletivo em iniciativas de grande porte.
Além do resultado quantitativo, as conquistas contribuem para valorizar a culinária mineira, fortalecer a identidade cultural de Ipanema e ampliar a visibilidade das festividades locais.Com duas marcas consecutivas na mesma categoria, Chef Dornelles consolida sua trajetória entre os destaques da gastronomia recordista brasileira, mostrando que um prato tradicional também pode alcançar dimensões surpreendentes.
Recordes anteriores
| Data | Recordista | Cidade | Estado | Quantitativo |
| 2025 | Chef Dornelles | Ipanema | MG | 236 litros |
| 2026 | Chef Dornelles | Ipanema | MG | 339 litros |